Pourquoi les cerises au marasquin ont des noyaux ?

Les cerises au marasquin n'ont pas de noyau. Ils sont fabriqués à partir d’une variété de cerises, dont la plus courante est la cerise Royal Anne. Les cerises sont conservées dans un sirop de sucre, ce qui contribue à leur maintien ferme. Les noyaux sont retirés avant la conservation des cerises.