Quel fromage fera croître la moisissure plus rapidement :le cheddar pepper jack, le colbyjack bleu suisse ou le provolone ?

La bonne réponse est le fromage bleu. Le fromage bleu est un type de fromage fabriqué avec une moisissure appelée Penicillium roqueforti. C’est cette moisissure qui donne au fromage bleu sa saveur et son apparence distinctives. Le fromage bleu est également connu pour être l’un des types de fromage les plus périssables et il moisira plus rapidement que les autres types de fromage.