Comment réparer vos macaronis au fromage s’ils sont secs ?

Ajoutez plus de lait ou de crème : Ajoutez progressivement du lait ou de la crème aux macaronis au fromage et remuez jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance désirée. Faites attention à ne pas ajouter trop de liquide d’un coup et à rendre le plat aqueux.

Ajouter du beurre : L'ajout de quelques cuillères à soupe de beurre aidera à enrichir et à humidifier les macaronis au fromage.

Garnir de sauce au fromage : Préparez une sauce au fromage simple en faisant fondre le beurre, en fouettant la farine et en ajoutant progressivement le lait tout en remuant. Une fois la sauce épaissie, retirez du feu et incorporez le fromage râpé. Versez la sauce au fromage sur les macaronis au fromage et mélangez.

Utilisez l'eau de cuisson des pâtes : Si vous avez réservé une partie de l'eau utilisée pour cuire les macaronis, ajoutez-en quelques cuillères à soupe aux macaronis au fromage. Cela aidera à ajouter de l'humidité sans diluer la saveur.

Ajouter les ingrédients liquides : D'autres options pour ajouter du liquide aux macaronis au fromage secs incluent la crème sure, le yaourt ou même la sauce tomate. Choisissez un ingrédient qui complète la saveur du plat.

Saupoudrer de fromage : Ajouter une couche de fromage râpé sur les macaronis au fromage et les cuire ou les faire griller jusqu'à ce que le fromage fonde aidera à créer une texture crémeuse et gluante.

Vapez-le : Couvrez un plat allant au micro-ondes avec un couvercle ou une pellicule plastique et placez-le au micro-ondes. Chauffer à puissance élevée pendant 30 secondes à la fois, en remuant les macaronis au fromage entre les deux, jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance désirée.