Quelles spécialités croates comprennent le strukli, un strudel au fromage blanc, et le mlinci, une pâte finement roulée cuite à haute température puis bouillie ?

Les Štrukli sont un plat traditionnel croate composé d'une bûche de pâte roulée et bouillie remplie de fromage cottage, semblable à un strudel mais avec une pâte et une garniture différentes. Les mlinci sont un plat séché originaire de Croatie et de Bosnie-Herzégovine. Ils sont cuits à haute température (comme des biscuits) puis bouillis lorsqu'ils sont servis comme des nouilles.