D’où vient le fromage américain ?

Le nom « fromage américain » a été utilisé pour la première fois au 19e siècle pour désigner un type de fromage produit aux États-Unis. Des fromages similaires étaient produits à la même époque en Suisse et au Canada. Le type de fromage américain le plus populaire aujourd'hui est un fromage jaune doux qui est souvent utilisé dans les sandwichs, les pizzas et dans d'autres aliments transformés. Il a été développé par un producteur laitier canadien nommé James L. Kraft au début du 20e siècle.