D’où vient le mot pizza ?

Le mot « pizza » est dérivé du mot latin « pinsa », qui faisait référence à un pain plat populaire dans la Rome antique. On pense que le mot « pinsa » est lié au verbe « pinsere », qui signifie « piler ou écraser », en référence au processus de fabrication de la pâte. Au fil du temps, le mot « pinsa » a évolué pour devenir « pizza » en italien.