Est-ce que manger des aliments épicés changerait la température de votre corps ?

Manger des aliments épicés peut provoquer une augmentation temporaire de la température corporelle, mais cela n’entraîne pas de changements à long terme de la température corporelle centrale. La sensation de chaleur et d’augmentation de température associée aux aliments épicés est principalement due à l’activation de certains récepteurs au niveau de la bouche, de la gorge et du système digestif. Ces récepteurs répondent à des composés tels que la capsaïcine, présente dans les piments, et déclenchent une réaction qui envoie des signaux au cerveau. Le cerveau interprète ces signaux comme une sensation de brûlure ou de chaleur, entraînant une sensation de chaleur et une transpiration accrue. Cependant, cet effet est généralement passager et dure peu de temps après la consommation d’aliments épicés. L’impact global sur la température corporelle centrale au-delà de cette sensation temporaire est généralement minime.