Quels aliments courants contiennent des alcalins ?

1. Fruits :La plupart des fruits sont alcalins, notamment les bananes, les oranges, les pommes, les poires, les melons, les raisins et les baies.

2. Légumes :De nombreux légumes sont également alcalins, comme le brocoli, le chou-fleur, les épinards, le chou frisé, le céleri, le concombre, l'avocat et la courgette.

3. Légumineuses :Les légumineuses telles que les lentilles, les haricots (soja, haricots rouges, haricots noirs et haricots pinto), les pois chiches et les pois sont connus pour avoir des propriétés alcalines.

4. Noix et graines :Certaines noix et graines, notamment les amandes, les noix de cajou, les noix, les graines de tournesol et les graines de citrouille, sont également alcalines.

5. Produits laitiers :Le lait frais, le yaourt, le kéfir et certains fromages (comme le manchego et la mozzarella) sont considérés comme des aliments alcalinisants.

6. Tisanes :Certaines tisanes, comme la menthe poivrée, le gingembre, la racine de réglisse et la camomille, auraient des effets alcalinisants.

7. Épices :Certaines herbes et épices, notamment le basilic, la cannelle, le cumin, la coriandre, l'origan, le romarin, le thym et le curcuma, peuvent contribuer à un régime alcalin.

Il est important de noter que l'équilibre acido-basique du corps est régulé par divers facteurs et que la consommation d'aliments riches en alcalins ne garantit pas à elle seule un environnement interne alcalin. Une alimentation équilibrée, comprenant une variété d’aliments de tous les groupes alimentaires, est essentielle au maintien d’une santé globale. De plus, cela vaut la peine de consulter un professionnel de la santé avant d'apporter des changements importants à votre alimentation, surtout si vous avez des problèmes de santé spécifiques.