Quel goût ont le pissenlit et la bardane ?

Le goût du pissenlit et de la bardane peut être décrit comme terreux, mais doux, avec un arrière-goût distinct légèrement amer. Elle a une saveur unique, légèrement épicée, qui rappelle légèrement la bière de racine, mais avec une nuance terreuse et herbacée distincte. L'amertume de la racine de pissenlit est équilibrée par la douceur de la racine de bardane et du sucre ajouté.