Naturellement, ce métal alcalin le plus abondant est utilisé dans les savons, le verre et les bretzels ?
Les savons sont fabriqués à partir de graisses et d’huiles qui réagissent avec un alcali, tel que l’hydroxyde de sodium ou l’hydroxyde de potassium. Le verre est fabriqué à partir d’un mélange de sable de silice, de carbonate de sodium et de calcaire fondus ensemble à haute température. Les bretzels sont fabriqués à partir d'une pâte bouillie dans une solution de bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) puis cuite au four.
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