Le bicarbonate de soude et le vinaigre provoquent-ils une dilatation chimique d'un ballon ?

Lorsque le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) et le vinaigre (acide acétique) sont mélangés, ils subissent une réaction chimique pour produire du dioxyde de carbone. Ce gaz provoque l'expansion du ballon. L'équation chimique de cette réaction est :

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

Dans cette réaction, le bicarbonate de sodium et l’acide acétique réagissent pour former du dioxyde de carbone, de l’eau et de l’acétate de sodium. Le dioxyde de carbone est ce qui provoque l’expansion du ballon.