Qu'utilisez-vous si vous avez des moules à darioles pour réaliser un fondant au chocolat ?

Lorsque vous préparez du fondant au chocolat dans des moules à dariole, il est important de bien graisser et fariner les moules pour garantir un démoulage facile. Vous pouvez le faire en badigeonnant l'intérieur de chaque moule avec du beurre fondu, puis en le saupoudrant de farine, en tapotant tout excédent. Assurez-vous de recouvrir chaque surface des moules pour empêcher le fondant de coller.