Quel goût a la marjolaine ?

La marjolaine a une saveur chaude, légèrement amère et sucrée avec des notes de menthe, d'agrumes et d'origan. Il a un arôme délicat qui peut être décrit comme légèrement épicé, herbacé et floral. La marjolaine est souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient pour ajouter de la saveur aux plats de viande, aux soupes, aux ragoûts et aux salades. Il peut être utilisé frais ou séché et constitue un assaisonnement courant dans de nombreux pays.