Comment un couteau et une fourchette sont-ils disposés au format dîner ?

La bonne façon de placer un couteau et une fourchette sur une assiette dépend du fait que vous vous trouviez dans un cadre formel ou informel.

Cadre formel :

1. Couteau : Placez le couteau sur le côté droit de l’assiette avec la lame tournée vers l’intérieur. Le tranchant de la lame doit être tourné vers la plaque.

2. Fourchette : Placez la fourchette sur le côté gauche de l'assiette avec les dents tournées vers le haut. La fourchette doit être alignée avec le couteau.

Cadre informel :

Dans un cadre informel, le placement du couteau et de la fourchette n'est pas aussi strict. Cependant, il est encore généralement admis de placer le couteau du côté droit de l’assiette et la fourchette du côté gauche. La fourchette peut être placée avec les dents vers le haut ou vers le bas.

Conseils supplémentaires :

* Lorsque vous avez fini de manger, placez votre couteau et votre fourchette ensemble sur l'assiette, les manches orientés dans des directions opposées. C'est un signal au serveur que vous avez terminé.

* Si vous utilisez un couteau à steak, placez-le à côté des autres ustensiles sur le côté droit de l'assiette avec la lame tournée vers l'extérieur.

* Si vous utilisez une fourchette à dessert, placez-la au-dessus de l'assiette avec le manche tourné vers la droite.