L'ajout de levure chimique à la purée de pommes de terre la rendra-t-elle plus blanche ?

Ajouter de la levure chimique à la purée de pommes de terre ne les rendra pas plus blanches. Pour améliorer la couleur des pommes de terre, vous pouvez ajouter une petite quantité de lait, de crème ou de beurre au mélange avant de les écraser.