Quelle est une bonne recette de cocotte au jambon brocoli et pommes de terre ?

Voici une recette de cocotte avec du jambon, du brocoli et des pommes de terre :

Ingrédients :

- 1/4 tasse de beurre

- 1/4 tasse de farine

- 1/4 tasse de lait

- 1/4 tasse de bouillon de poulet

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

- 1 livre de petites pommes de terre rouges, coupées en quartiers

- 1/2 tasse de jambon coupé en dés

- 1 tête de brocoli coupée en fleurons

- 1 tasse de fromage râpé (comme le cheddar, la mozzarella ou le parmesan)

- 1/4 tasse de céréales cornflakes écrasées

- 1 cuillère à soupe de persil

Instructions :

1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre.

3. Ajoutez la farine et laissez cuire 1 minute en remuant constamment.

4. Ajoutez progressivement le lait et le bouillon de poulet en fouettant constamment jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaisse.

5. Ajoutez le sel, le poivre, les pommes de terre, le jambon et le brocoli à la sauce et mélangez.

6. Transférez le mélange dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

7. Saupoudrez le dessus de fromage râpé.

8. Dans un petit bol, mélanger les céréales cornflakes et le persil. Saupoudrer de fromage.

9. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit fondu et bouillonnant.

10. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.