Peut-on remplacer la viande par des haricots dans les poivrons farcis ?

Oui, les haricots peuvent être un excellent substitut à la viande dans les poivrons farcis. Les haricots sont une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux, et ils peuvent contribuer à rendre le plat plus nourrissant et satisfaisant. Certains types de haricots qui peuvent être utilisés comme substituts de viande dans les poivrons farcis comprennent les haricots noirs, les haricots rouges, les haricots Pinto et les pois chiches. Ces haricots peuvent être cuits et assaisonnés de différentes manières pour créer différents profils de saveur. Par exemple, les haricots noirs peuvent être cuits avec du cumin et de la poudre de chili pour une saveur d'inspiration mexicaine, ou les haricots rouges peuvent être cuits avec de la sauce soja et du gingembre pour une saveur d'inspiration asiatique. Pour incorporer des haricots dans des poivrons farcis, faites simplement cuire les haricots selon les instructions sur l'emballage, puis mélangez-les avec les autres ingrédients de la garniture, comme le riz, les légumes et le fromage. Les poivrons farcis peuvent ensuite être cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient chauds et bouillonnants.