Où peut-on acheter des tranches de pommes de terre séchées pour cuisiner des escalopes pour 100 personnes ?
Les pommes de terre tranchées séchées ne sont pas disponibles dans le commerce. La plupart des recettes de pommes de terre gratinées utilisent des tranches de pommes de terre fraîches recouvertes de crème, d'oignons et/ou de fromage.
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