Par quoi remplacer Tamari ?

- Sauce soja :La sauce soja est un substitut populaire au tamari. Il est fabriqué à partir de graines de soja fermentées et a une saveur salée et umami similaire. Cependant, la sauce soja contient généralement du blé et ne convient donc pas aux personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie coeliaque.

- Aminos de noix de coco :Les acides aminés de noix de coco sont une alternative sans soja au tamari. Il est fabriqué à partir de sève de noix de coco fermentée et a une saveur légèrement sucrée et de noisette. Les acides aminés de noix de coco sont un bon choix pour les personnes qui recherchent une alternative au tamari sans gluten et faible en sodium.

- Aminos liquides :Les acides aminés liquides sont une forme concentrée d’acides aminés fabriqués à partir de graines de soja fermentées. Il a une saveur similaire à celle du tamari mais est généralement plus faible en sodium. Les acides aminés liquides sont un bon choix pour les personnes qui recherchent une alternative faible en sodium au tamari.

- Aminés liquides Braggs :Bragg Liquid Aminos est un aminos liquide sans soja, sans gluten et sans OGM fabriqué à partir de graines de soja fermentées. C'est une bonne alternative au tamari pour les personnes qui recherchent une option faible en sodium et sans gluten.

- Pâte de miso :La pâte miso est une pâte de soja fermentée qui a une saveur salée et umami. Il peut être utilisé comme condiment ou comme assaisonnement pour les soupes, les ragoûts et autres plats. La pâte miso est un bon choix pour les personnes qui recherchent une alternative sans gluten au tamari.