Qu'est-ce que la salade caprice ?

Salade Caprese est une salade italienne traditionnelle, composée de tranches de mozzarella fraîche, de tomates et de basilic. Il est généralement assaisonné de sel, de poivre noir et d'huile d'olive. La salade est généralement disposée selon un motif tricolore, avec des feuilles de basilic vert, de la mozzarella blanche et des tomates rouges.

On pense que la salade Caprese est originaire de l'île de Capri, dans la baie de Naples, en Italie, à la fin du 19e ou au début du 20e siècle. La salade a été popularisée par la diaspora italienne et constitue désormais un plat populaire dans le monde entier.

La salade Caprese est un plat simple mais délicieux, et c'est une façon idéale de profiter des saveurs fraîches de l'été. C'est un excellent apéritif ou plat d'accompagnement, et il peut également être servi comme plat principal.