Quelle quantité de vitamine D dans les épinards ?

Les épinards sont une bonne source de vitamine D. Une tasse d'épinards cuits contient environ 1,4 mcg de vitamine D. Cela représente environ 18 % de l'apport quotidien recommandé pour les adultes. La vitamine D est importante pour la santé des os et la fonction immunitaire. Cela aide également le corps à absorber le calcium. Les épinards sont également une bonne source d’autres nutriments, comme la vitamine A, la vitamine C et le fer.