D’où vient la vinaigrette des Mille Îles ?

La vinaigrette Mille-Îles a été créée à la fin du 19e siècle par un chef du parc des Mille-Îles, dans la région des Mille-Îles de New York. Le chef, George Boldt, expérimentait différentes vinaigrettes et a imaginé une combinaison de mayonnaise, de ketchup, de vinaigre, de sauce Worcestershire et d'épices. La vinaigrette est rapidement devenue populaire et constitue désormais un incontournable de la cuisine américaine.