Que se passerait-il si vous mettiez plus de vinaigre que de bicarbonate de soude ?

Si vous ajoutez trop de vinaigre à une expérience sur un volcan de bicarbonate de soude, le mélange deviendra trop acide et la réaction ne produira pas autant de mousse et de bulles. La réaction chimique entre le bicarbonate de soude et le vinaigre est une réaction acide-base, ce qui signifie que l'acide (le vinaigre) réagit avec la base (le bicarbonate de soude) pour produire du dioxyde de carbone et de l'eau. S’il y a trop d’acide, la réaction sera dépassée et ne pourra pas produire autant de gaz. Cela signifie que le volcan n’entrera pas en éruption de manière aussi spectaculaire qu’il le ferait avec le bon rapport bicarbonate de soude/vinaigre.