Quelles sont les substitutions à la sauce soja ?

* Tamari : Le Tamari est un type de sauce soja préparée sans blé. Elle est naturellement sans gluten et a un goût légèrement plus sucré que la sauce soja.

* Aminos de noix de coco : Les acides aminés de noix de coco sont une alternative à la sauce soja à base de sève de noix de coco. Il est naturellement sans gluten et a un goût légèrement sucré et salé.

* Aminos liquides : Les acides aminés liquides sont une alternative à la sauce soja fabriquée à partir de graines de soja fermentées. Il est naturellement sans gluten et a un goût légèrement salé.

* Sauce de poisson : La sauce de poisson est un type de sauce de poisson fermentée utilisée dans la cuisine d'Asie du Sud-Est. Elle a une forte saveur de poisson et ne constitue pas un substitut approprié à la sauce soja dans toutes les recettes.

* Sauce aux huîtres : La sauce aux huîtres est un type de sauce aux huîtres fermentées utilisée dans la cuisine chinoise. Elle a une forte saveur de fruits de mer et ne constitue pas un substitut approprié à la sauce soja dans toutes les recettes.

* Sauce Hoisin : La sauce Hoisin est un type de sauce sucrée-salée utilisée dans la cuisine chinoise. Il est fabriqué à partir de graines de soja fermentées, de sucre, de vinaigre, d'ail et d'épices. Ce n’est pas un substitut approprié à la sauce soja dans toutes les recettes.

* Sauce Teriyaki : La sauce Teriyaki est un type de sauce sucrée-salée utilisée dans la cuisine japonaise. Il est composé de sauce soja, de mirin, de saké et de sucre. Ce n’est pas un substitut approprié à la sauce soja dans toutes les recettes.