Peut-on manger un zeste de citron ?

Oui, il est généralement sécuritaire de manger du zeste de citron. Le zeste de citron contient de nombreux nutriments, tels que de la vitamine C, des fibres et des antioxydants. Cependant, il est important de noter que les zestes de citron peuvent être amers et que vous n’aimerez donc peut-être pas les manger seuls. Si vous souhaitez manger des écorces de citron, il est préférable de les laver soigneusement pour éliminer tout pesticide ou cire.