Quels sont les ingrédients du Coca Light, les édulcorants 951 950 ?

Diet Coke est une boisson gazeuse sans sucre et faible en calories produite et distribuée par The Coca-Cola Company. Il a été introduit pour la première fois aux États-Unis en 1982 comme alternative au Coca-Cola ordinaire pour ceux qui souhaitaient une boisson diététique.

Le Coca Light est édulcoré avec une combinaison d'aspartame et d'acésulfame de potassium, qui sont des édulcorants artificiels beaucoup plus sucrés que le sucre mais ne contiennent aucune calorie. Les édulcorants utilisés dans le Diet Coke sont respectivement appelés édulcorants 951 et 950.

Aspartame (Édulcorant 951)

L'aspartame est un édulcorant artificiel dipeptide qui est environ 200 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table). Il est composé de deux acides aminés, l'acide aspartique et la phénylalanine. L'aspartame est l'un des édulcorants artificiels les plus couramment utilisés dans les sodas light et autres aliments et boissons faibles en calories.

Acésulfame Potassium (Édulcorant 950)

L'acésulfame potassium est un édulcorant synthétique sans calories qui est environ 200 fois plus sucré que le saccharose. Il est composé d'une combinaison d'acide acétoacétique et de sel de potassium. L'acésulfame potassium est souvent utilisé en combinaison avec d'autres édulcorants, tels que l'aspartame, pour créer un profil sucré plus équilibré.

Autres ingrédients du Coca Light

En plus des édulcorants 951 et 950, le Diet Coke contient également d'autres ingrédients, notamment de l'eau, du dioxyde de carbone, de l'acide phosphorique, des arômes naturels et de la caféine. La teneur en caféine du Diet Coke varie selon le pays où il est vendu, mais elle varie généralement de 18 à 46 milligrammes par canette de 12 onces.