Quelles sont les valeurs nutritionnelles d'un kebab de donneur ?

Un kebab de donneur typique, composé de pain pita, d'agneau ou de poulet assaisonné, de salade et de sauce, fournit les valeurs nutritionnelles approximatives suivantes :

- Calories :450-600 kcal (varie en fonction de la taille du kebab et des ingrédients)

- Protéines :25-30 grammes

- Glucides :50-60 grammes

- Lipides :25-30 grammes (principalement des graisses saturées)

- Cholestérol :75-90 mg

- Sodium :600-800 mg

- Fibres alimentaires :2-3 grammes

- Vitamines et minéraux :La vitamine A, la vitamine C, le fer, le zinc et certaines vitamines B peuvent être présents en quantités variables selon les ingrédients utilisés.

Il est important de noter que ces valeurs ne sont que des estimations et peuvent varier considérablement en fonction de la recette spécifique et des ingrédients utilisés par les différents vendeurs de kebab. De plus, des garnitures ou des sauces supplémentaires peuvent modifier davantage le profil nutritionnel du kebab. Pour ceux qui se soucient de leur santé, il est conseillé de choisir des options protéinées plus maigres (par exemple, du poulet ou de l'agneau grillé), d'opter pour du pain complet ou du pita et de limiter l'utilisation de sauces riches en calories.