Si vous ajoutez du jambon cuit après 3 jours à une soupe, pouvez-vous congeler la soupe en toute sécurité ?

Cela dépend de la façon dont le jambon a été cuit et manipulé avant de l'ajouter à la soupe. Si le jambon a été précuit, tranché et correctement réfrigéré jusqu'à son utilisation, et que la soupe est rapidement refroidie et congelée après l'ajout du jambon, elle devrait pouvoir être congelée et réchauffée en toute sécurité plus tard.

Il est recommandé de réchauffer toute soupe surgelée à une température interne de 165 degrés Fahrenheit (74 degrés Celsius) avant de la consommer

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