Combien de temps peut-on conserver un velouté ?

La durée de conservation de la soupe à la crème dépend de plusieurs facteurs, notamment du type de soupe, de la température de conservation et du fait que la soupe soit ouverte ou non. Voici quelques directives générales :

Soupe à la crème en conserve non ouverte :

- Conservation à température ambiante jusqu'à 18 mois.

- Une fois ouvert, réfrigérer la portion non utilisée et consommer dans les 3-4 jours.

Soupe à la crème maison réfrigérée :

- La soupe à la crème fraîchement préparée peut être réfrigérée jusqu'à 3-4 jours.

- Assurez-vous que la soupe est couverte et refroidie à température ambiante avant de la réfrigérer.

Soupe à la crème glacée :

- La crème veloutée maison peut être congelée jusqu'à 3 mois.

- Transférez la soupe refroidie dans des récipients hermétiques allant au congélateur.

- Décongeler la soupe surgelée au réfrigérateur avant de la réchauffer et de la consommer.

Il est important de suivre les instructions de conservation fournies sur l’emballage de la crème veloutée préparée dans le commerce. Vérifiez toujours toute détérioration visible, telle qu'une odeur ou une apparence désagréable, avant de consommer la soupe.