Comment la salmonelle se propage-t-elle ?

* Contact avec des animaux infectés : La salmonelle peut se propager par contact avec des animaux infectés, comme la volaille, les porcs et les bovins. Cela peut se produire lorsque vous touchez un animal infecté ou ses excréments, ou lorsque vous consommez de la nourriture ou de l'eau contaminée par des excréments d'animaux.

* Manger des aliments contaminés : La salmonelle peut également se propager en mangeant des aliments contaminés. Cela peut se produire lorsque les aliments ne sont pas cuits correctement ou lorsqu'ils entrent en contact avec de la viande crue, de la volaille ou des œufs. Certains aliments courants qui peuvent être contaminés par la salmonelle comprennent :

* Volaille

* Le bœuf haché

* Porc

* Œufs

* Lait

* Fromage

* Glace

* Fruit

* Légumes

* Boire de l'eau contaminée : La salmonelle peut également se propager en buvant de l'eau contaminée. Cela peut se produire lorsque l’eau n’est pas correctement traitée ou lorsqu’elle entre en contact avec les eaux usées.

* Contact avec des surfaces contaminées : La salmonelle peut également se propager par contact avec des surfaces contaminées. Cela peut se produire lorsque vous touchez des surfaces contaminées par des excréments d'animaux ou de la viande crue, de la volaille ou des œufs. Certaines surfaces courantes qui peuvent être contaminées par la salmonelle comprennent :

* Planches à découper

* Comptoirs

* Éviers

* Poignées de porte

* Interrupteurs d'éclairage

* Cages pour animaux de compagnie