Pourquoi la procédure de rotation des stocks est importante ?

La rotation des stocks est la pratique consistant à gérer les stocks de manière à garantir que les articles plus anciens sont vendus avant les plus récents. Ceci est important pour plusieurs raisons :

* Empêche la détérioration : Pour les articles périssables, la rotation des stocks permet de garantir que les articles sont vendus avant qu'ils ne se gâtent. Cela peut permettre d’économiser de l’argent et d’éviter des problèmes de sécurité alimentaire.

* Améliore la qualité : Pour les articles non périssables, la rotation des stocks permet de garantir que les articles sont vendus avant qu'ils ne deviennent obsolètes ou endommagés. Cela peut améliorer la qualité des produits vendus et augmenter la satisfaction des clients.

* Réduit le retrait : La rotation des stocks peut contribuer à réduire la démarque inconnue, c'est-à-dire la perte de stock due au vol, aux dommages ou à la détérioration. En veillant à ce que les articles plus anciens soient vendus en premier, les entreprises peuvent réduire le risque de perte de stocks.

* Améliore les flux de trésorerie : La rotation des stocks peut contribuer à améliorer les flux de trésorerie en garantissant que les stocks sont vendus rapidement et convertis en espèces. Cela peut aider les entreprises à libérer des liquidités qui peuvent être utilisées pour investir dans d’autres domaines de l’entreprise.

* Optimise l'utilisation de l'espace : La rotation des stocks peut contribuer à optimiser l'utilisation de l'espace en garantissant que les articles plus anciens sont déplacés vers l'avant de l'étagère, là où ils sont plus susceptibles d'être vendus. Cela peut libérer de l'espace pour de nouveaux stocks et améliorer l'efficacité globale du magasin.