Que peut-on utiliser à la place des recettes de pois ?

Il existe de nombreuses alternatives aux petits pois dans les recettes, selon la texture et la saveur souhaitées. Certains substituts populaires incluent :

1. Lentilles :Les lentilles ressemblent aux pois en termes de taille et de forme et elles ont une légère saveur de noisette. Ils peuvent être utilisés dans les soupes, les ragoûts, les salades et autres plats.

2. Pois chiches :Les pois chiches sont une bonne source de protéines et de fibres, et ils ont une saveur de noisette légèrement sucrée. Ils peuvent être utilisés dans les soupes, les ragoûts, les salades et les currys.

3.Haricots verts :Les haricots verts ont une texture croquante et une saveur légèrement sucrée, ce qui en fait un parfait substitut aux salades et aux sautés.

4. Edamame :Les edamames sont des graines de soja immatures qui ont une saveur de noisette légèrement sucrée. Ils peuvent être utilisés dans les salades, les soupes, les ragoûts et autres plats.

5.Haricots rouges :Les haricots rouges ont une taille et une texture similaires aux pois et peuvent être utilisés dans les salades, les soupes, les ragoûts et d'autres plats.

6.Haricots noirs :Les haricots noirs sont une bonne source de protéines et de fibres, et ils ont une saveur légèrement sucrée et terreuse. Ils peuvent être utilisés dans les soupes, les ragoûts, les salades et autres plats.

7.Maïs :Les grains de maïs sont également un excellent ajout aux salades, aux soupes et aux sautés.

8.Fleurons de brocoli :Les fleurons de brocoli peuvent être utilisés à la place des pois dans les sautés, les plats de pâtes et les salades.

9. Carottes :Les carottes peuvent être coupées en dés ou râpées et utilisées dans les salades, les soupes, les ragoûts et autres plats.

10.Poivrons verts :Les poivrons verts coupés en dés peuvent ajouter de la couleur et du croquant aux salades, sautés et autres plats.