Comment savoir si les tomates surgelées sont mauvaises ?

Il existe plusieurs façons de savoir si les tomates congelées sont mauvaises :

* La couleur a changé. Les tomates surgelées doivent être d'un rouge profond et vibrant. S’ils ont commencé à brunir ou à jaunir, ils ont probablement dépassé leur apogée.

* La texture a changé. Les tomates surgelées doivent être fermes et légèrement glacées. S’ils sont devenus mous ou pâteux, ils sont probablement mauvais.

* L'odeur a changé. Les tomates surgelées doivent avoir une odeur fraîche et semblable à celle de la tomate. S’ils commencent à sentir aigre ou désagréable, ils sont probablement mauvais.

* Le goût a changé. Les tomates surgelées doivent avoir un goût sucré et légèrement acidulé. S’ils sont devenus fades ou aqueux, ils sont probablement mauvais.

Si vous ne savez pas si vos tomates surgelées sont mauvaises ou non, il est préférable de faire preuve de prudence et de les jeter.