Quels légumes sont blancs ?

Certains légumes blancs comprennent :

Pommes de terre

Ail

Oignons blancs

Jicama

Chou-fleur

Radis blanc

Navets

Panais

Asperges blanches

Champignons

Patates douces blanches

Betteraves blanches

Citrouille blanche

Salsifis

Endive belge