A quoi ressemble le mauvais chou-fleur ?
* Décoloration jaune ou brune : C'est le signe que le chou-fleur est vieux et commence à se gâter.
* Texture douce ou pâteuse : Le chou-fleur doit être ferme au toucher. S'il est mou ou pâteux, il est probablement trop mûr.
* Taches noires ou brunes : Ce sont des signes de moisissure ou de champignon.
* Une odeur désagréable : Le chou-fleur doit avoir une odeur légèrement sucrée. Si ça sent mauvais, il est préférable de le jeter.
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