Quels légumes contiennent de l’eau ?

La plupart des légumes contiennent des pourcentages élevés d'eau. Voici quelques exemples spécifiques :

- Concombres (96% d'eau)

- Céleri (95% d'eau)

- Laitue (95% d'eau)

- Tomates (94% d'eau)

- Courgettes (94% d'eau)

- Poivrons (92% d'eau)

- Chou (92% d'eau)

- Brocoli (91% d'eau)

- Carottes (89% d'eau)

- Pommes de terre (79% d'eau)