Quelle est la source des viatimans à partir des tomates ?

Les tomates sont une excellente source de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine C, de vitamine K et de potassium.

- La vitamine C est un nutriment essentiel qui aide l'organisme à produire du collagène, une protéine présente dans la peau, les os et les muscles. Il aide également l’organisme à absorber le fer et participe à la production de globules rouges.

-La vitamine K est une vitamine impliquée dans la production de protéines nécessaires à la coagulation sanguine et à la formation des os.

-Le potassium est un minéral important qui aide le corps à maintenir l’équilibre hydrique et à réguler la pression artérielle.

En plus de ces vitamines et minéraux, les tomates contiennent également une variété d'autres nutriments, notamment du lycopène, un antioxydant qui présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction du risque de maladie cardiaque et de certains types de cancer.