Quels légumes étaient cultivés dans un jardin de la victoire pendant la Seconde Guerre mondiale ?

Les jardins de la Victoire étaient des potagers familiaux plantés pendant la Seconde Guerre mondiale pour alléger la pression sur l'approvisionnement alimentaire public en réduisant la consommation commerciale. Les produits de ces jardins complétaient la table familiale en étant consommés frais, mis en conserve, séchés, congelés, marinés, conservés et mis en cave.

Légumes typiquement cultivés dans ces jardins de la victoire :

- Haricots

- Betteraves

- Chou

- Concombres

- Carottes

- Maïs

- chou frisé

- Laitue

- Oignons

- Poivrons

-Pommes de terre

- Citrouilles

- Radis

- Rhubarbe

- Épinard

- Squash

- Tomates

- Navets