Les poivrons sont-ils annuels ou préannuels ?

Le poivron (Capsicum annuum) est une plante annuelle. Ils terminent leur cycle de vie en une seule saison de croissance, produisant des fleurs et des fruits avant de mourir. Les plantes annuelles ont généralement une durée de vie de moins d’un an, germant à partir de graines, grandissant, se reproduisant puis mourant. En revanche, les plantes vivaces vivent plus de deux ans et repoussent année après année à partir du même système racinaire.

Les poivrons sont une culture de saison chaude couramment cultivée dans les jardins et les serres. Ils ont besoin de températures chaudes, d’un ensoleillement adéquat et d’un sol bien drainé pour prospérer. Les plantes produisent des fruits en forme de cloche de différentes couleurs, notamment le vert, le rouge, le jaune et l'orange. Ces fruits sont couramment utilisés en cuisine et sont connus pour leur saveur sucrée ou légèrement épicée.

Puisque les poivrons sont annuels, ils doivent être replantés chaque année pour produire une nouvelle récolte. Dans les régions où les saisons de croissance sont longues et chaudes, les poivrons peuvent être cultivés en extérieur. Dans les régions où les saisons de croissance sont plus courtes ou les climats plus frais, ils peuvent être démarrés à l’intérieur à partir de graines, puis transplantés à l’extérieur une fois que le temps se réchauffe.

La plantation d'accompagnement est une technique de jardinage souvent utilisée avec les poivrons pour améliorer la croissance et dissuader les ravageurs. Certaines plantes compagnes appropriées comprennent le basilic, les soucis, les oignons et les tomates. En comprenant la nature annuelle des poivrons et en suivant des pratiques de plantation et d'entretien appropriées, les jardiniers peuvent cultiver et déguster avec succès ces fruits savoureux tout au long de la saison de croissance.