A quoi ressemble un fruit voavanga ?

Le fruit du voavanga, scientifiquement connu sous le nom de Voacanga africana, présente des caractéristiques uniques qui le distinguent des autres fruits. Voici une description générale de son apparence :

1. Forme et taille :Les fruits de Voavanga ressemblent à des baies et sont de forme quelque peu sphérique. Ils varient en taille, mais ont généralement un diamètre d'environ 1 à 2 pouces (2,5 à 5 centimètres). La forme peut varier légèrement de ronde à légèrement allongée.

2. Couleur :Le fruit immature est généralement vert et, à mesure qu’il mûrit, il prend une couleur jaune orangé ou jaune doré vibrante. Le fruit mûr peut également développer des taches ou des rayures brun rougeâtre.

3. Surface :La surface du fruit du voavanga est lisse mais peut présenter de légères rides ou bosses. Sa peau est fine et délicate, ce qui la rend facile à peler.

4. Graines :À l’intérieur du fruit, vous trouverez de nombreuses petites graines. Ces graines sont brun foncé à noires et de forme à peu près ovale. Ils sont noyés dans une pulpe blanche et crémeuse.

5. Pulpe :La pulpe du fruit du voavanga est crémeuse, semblable à une crème anglaise et juteuse. Il a une saveur douce et légèrement acide, avec un mélange unique de notes fruitées et terreuses. La pulpe est comestible et est couramment utilisée dans la cuisine africaine traditionnelle.

Il est important de noter que le fruit du voavanga est souvent confondu avec d'autres fruits tropicaux, notamment au sein de la famille des Apocynaceae, qui comprend d'autres espèces comme Voacanga Thoarsii et Voacanga grandifolia. De légères variations d’apparence et de caractéristiques peuvent exister entre les différentes espèces de voavanga.