Quelle est la recette de la pâte à pizza Pizza ?

Ingrédients :

- 3 1/2 tasses de farine tout usage, et un peu plus pour saupoudrer

- 1 cuillère à café de sucre

- 1 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à café de levure instantanée

- 2 tasses d'eau tiède (115°F/46°C)

- 1/4 tasse d'huile d'olive

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.

2. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive dans le bol. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte.

3. Déposez la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, et non plus collante.

4. Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez-la d'une pellicule plastique et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

5. Une fois la pâte levée, préchauffer le four à 450°F (230°C).

6. Graisser un plat à pizza ou une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive.

7. Abaissez la pâte et divisez-la en deux.

8. Abaisser chaque moitié de pâte en un cercle de 12 pouces (30 cm).

9. Transférez la pâte dans le moule préparé et ajoutez les garnitures souhaitées.

10. Faites cuire la pizza pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu et bouillonnant.

11. Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de trancher et de servir.

Profitez de votre pizza maison!