Dans quels aliments la levure est-elle utilisée ?

* Pain : La levure est un ingrédient clé dans la fabrication du pain. Il fait lever la pâte, ce qui donne au pain sa texture légère et moelleuse caractéristique.

* Autres produits de boulangerie : La levure est également utilisée dans d’autres produits de boulangerie, comme les petits pains, les petits pains et les pâtisseries.

* Pizza : La levure est utilisée dans la pâte à pizza pour la faire lever et lui donner une texture moelleuse.

* Bière : La levure est utilisée dans le brassage de la bière pour transformer les sucres du moût en alcool.

* Vin : La levure est utilisée en vinification pour transformer les sucres du jus de raisin en alcool.

* Autres boissons : La levure est également utilisée dans la production d’autres boissons, comme l’hydromel et le kombucha.

* Fromage : La levure est utilisée dans la fabrication de certains fromages, comme le brie et le camembert.

* Sauce soja : La levure est utilisée dans la production de sauce soja pour aider à décomposer les protéines du soja.

* Miso : La levure est utilisée dans la production du miso, une pâte de soja fermentée.

* Tempeh : La levure est utilisée dans la production du tempeh, un tourteau de soja fermenté.