Quand les hamburgers ont-ils été créés ?

L'origine des hamburgers remonte à la fin du 19e siècle à Hambourg, en Allemagne. Le début exact et le créateur font l’objet de diverses revendications. Louis Lassen de New Haven, Connecticut, a affirmé avoir vendu le premier « sandwich au steak hamburger » dans son wagon-repas en 1895. Un autre concurrent était Charlie Nagreen, qui a servi des « hamburgers » à la foire de Seymour en 1885 à Seymour, Wisconsin. Il est difficile d'identifier des origines précises en raison des variations et des similitudes entre les steaks « Hambourg » et les sandwichs « Hambourg » au cours de cette période.