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Peut-on préparer mais ne pas cuire la farce au pain la veille ?
Ingrédients
- 12 tranches de pain blanc déchirées en petits morceaux
- 1/4 livre de beurre non salé, fondu
- 1 gros oignon haché
- 2 branches de céleri hachées
- 2 carottes hachées
- 1/2 cuillère à café de sauge séchée
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 2 tasses de bouillon de poulet
La veille
1. Dans un grand bol, mélanger le pain déchiré, le beurre fondu, l'oignon haché, le céleri et les carottes.
2. Saupoudrez le mélange de sauge, de sel et de poivre et mélangez.
3. Transférer le mélange dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et réfrigérer toute la nuit.
Jour de
1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
2. Versez le bouillon de poulet sur le mélange de pain et mélangez.
3. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
4. Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la farce soit dorée, encore 15 à 20 minutes.
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