la recette du pain aux pommes ?

Ingrédients :

- 1 3/4 tasse de farine tout usage

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à café de cannelle moulue

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli

- 3/4 tasse de sucre cristallisé

- 3/4 tasse de cassonade claire tassée

- 2 gros œufs

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 2 tasses de pommes pelées et hachées (environ 3 pommes moyennes)

- 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner un moule à pain de 9 x 5 pouces.

2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Annuler.

3. Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre granulé et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battez les œufs un à un, puis incorporez la vanille.

4. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger. Incorporer les pommes et les noix, si vous le souhaitez.

5. Versez la pâte dans le moule à pain préparé et faites cuire au four pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

6. Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Savourez votre délicieux pain aux pommes !