Peut-on tomber malade en mangeant du poulet cuit au four s'il était encore un peu congelé ?

Il est possible de tomber malade en mangeant du poulet cuit au four s'il était encore un peu congelé, en raison de la présence de bactéries. Le poulet congelé peut contenir des bactéries nocives telles que Salmonella ou Campylobacter, qui peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire. Si le poulet n'est pas cuit à une température interne sûre, ces bactéries peuvent survivre et se multiplier, provoquant des symptômes tels que des vomissements, de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre. Pour prévenir les maladies d'origine alimentaire, il est important de s'assurer que le poulet est bien cuit avant de le consommer. Cela peut être fait en utilisant un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du poulet, qui doit atteindre au moins 165 degrés Fahrenheit (74 degrés Celsius) pour le poulet entier et 175 degrés Fahrenheit (79 degrés Celsius) pour le poulet haché.