Les piments broyés sont-ils identiques aux flocons de piment ?

Non, les piments broyés et les flocons de piment ne sont pas identiques.

Les piments broyés sont fabriqués à partir de piments entiers séchés coupés en petits morceaux. Les flocons de piment, quant à eux, sont fabriqués à partir de piments séchés qui ont été broyés en une poudre grossière.

Les piments broyés sont généralement plus piquants que les flocons de piment, car les graines des piments ne sont pas enlevées. Les flocons de piment sont également plus polyvalents, car ils peuvent être utilisés dans une plus grande variété de plats.

Voici un tableau résumant les principales différences entre les piments broyés et les flocons de piment :

| Fonctionnalité | Piments écrasés | Flocons de piment |

|---|---|---|

| Textures | Petits morceaux | Poudre grossière |

| Chaleur | Plus chaud | Plus doux |

| Polyvalence | Moins polyvalent | Plus polyvalent |