Combien de temps les œufs frais peuvent-ils rester à température ambiante ?

L'USDA recommande de réfrigérer les œufs frais dans les deux heures suivant l'achat pour empêcher la croissance de bactéries. À température ambiante, les œufs frais peuvent se conserver environ deux semaines, mais leur qualité commencera à se détériorer au bout de quelques jours. Pour une qualité optimale, il est recommandé de conserver les œufs frais au réfrigérateur et de les utiliser dans la semaine.