Combien de temps peut-on conserver le lait de poule maison ?

Le lait de poule fait maison peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 à 4 jours. Il est important d’utiliser des œufs et du lait pasteurisés pour garantir leur fraîcheur. Pour une conservation plus longue, le lait de poule peut être congelé jusqu'à 6 mois. Au moment de servir, décongelez-le au réfrigérateur toute la nuit ou dans un bain d'eau froide pendant plusieurs heures. Assurez-vous de bien secouer ou remuer le lait de poule avant de servir.