Qu’est-ce que le lait de poule des temps modernes ?

Le lait de poule moderne est une boisson sucrée et crémeuse à base de lait, de crème, d'œufs, de sucre et d'épices comme la muscade et la cannelle. Il est souvent servi pendant les vacances, notamment à Noël. On pense que le lait de poule est originaire du XVIIe siècle en Angleterre, où il s'appelait à l'origine « posset » et était préparé avec du lait chaud caillé avec du vin ou de la bière. Au fil du temps, le lait de poule a évolué pour inclure des œufs et du sucre, et est devenu une boisson populaire en Europe et en Amérique. Aujourd’hui, le lait de poule est un favori saisonnier apprécié par les personnes de tous âges.